レシピ百選。料理の幅が広がるレシピを〜菓子、弁当から鍋、うどんまでについて

レシピはあなたの料理のレパートリーを増やすために欠かせないパートナー。料理レシピはもちろん、菓子レシピ、弁当レシピ、晩御飯レシピから鍋、うどんレシピまで幅広くご紹介するサイトです。

スポンサードリンク

レシピ百選。料理の幅が広がるレシピを〜菓子、弁当から鍋、うどんまで最新記事

甲箱蟹のレシピ:季節の旬を活かしたレシピ

レシピというか、単にさばき方です。

...

甲箱蟹のレシピについて詳しく読む

季節の旬を活かしたレシピ

カテゴリ内新着一覧

  • ムール貝のマリネのレシピ
  • ブロッコリ&ブリースープのレシピ:朝食のレシピ

    【材料】4〜6人前

    ブロッコリ  1株
    バター    大さじ2杯
    玉ねぎ    1個(みじん切り)
    セロリ    1本(みじん切り)
    じゃがいも  1個(皮を剥いてサイコロ切り)
    ドライタイム 小さじ1杯
    チキンスープストック 1.25リットル
    ブリーチーズ 125g(サイコロ切り)
    塩、こしょう 各小さじ4分の1

    【作り方】

    1.ブロッコリを小房に分け、175mlほどを飾り用に取っておく。茎の皮を剥いて粗く刻む。残りの房も刻む。
    2.大きな鍋を中火にかけてバターを溶かし、玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、タイムを加えて時々かき混ぜながら5分炒める。
    3.スープストックを加えて沸騰したら弱火にして蓋をしてじゃがいもがやわらかくなるまで5分ほど煮込む。
    4.ブロッコリを加えて沸騰させ蓋をしないで3分ほどブロッコリが柔らかくなるまで煮る。
    5.ブレンダー(フードプロセッサーよりもなめらかなスープができる)でなめらかになったら元の鍋に戻す。ブロッコリ&ブリースープのレシピについて詳しく読む

    朝食のレシピ

    カテゴリ内新着一覧

  • ローストプチトマトのクラフティのレシピ
  • グリーン・マンゴー・サラダのレシピ
  • ブロッコリ&ゴルゴンゾーラ・キッシュのレシピ
  • チャイニーズ・チキンサラダのレシピ
  • ベークトチョコレートチーズケーキのレシピ:お菓子の人気レシピ

    材料 24ピース分 23センチの底の抜けるケーキ型

    *台
    ショートブレッドビスケット 200g(粉状にする)
    砂糖       大さじ1杯半
    無糖ココア    大さじ3
    無塩バター    大さじ4(溶かす)

    *フィリング
    クリームチーズ  650g
    砂糖       240g
    ダーククッキングチョコレート 250g(溶かす)
    ホワイトクッキングチョコレート 90g(溶かす)
    卵   2個
    生クリーム  大さじ2
    サワークリーム 90ml (なければヨーグルト)
    インスタントコーヒー 大さじ3
    熱湯         大さじ2

    作り方
    1.オーブンを160度に予熱する。
    2、ケーキ型の内側に油を塗って底と横にベーキングペーパーを敷く。
    3.台を作りましょう
    砂糖とココアをボウルに入れて溶かしたバターを加えてよく混ぜる。ケーキ型の底に敷いてスプーンの背で押し付けるようにして落ち着かせる。
    4.フィリングを作りましょう...

    ベークトチョコレートチーズケーキのレシピについて詳しく読む

    お菓子の人気レシピ

    カテゴリ内新着一覧

  • チョコレートソースのレシピ
  • クリーミーチョコレートムース
  • ゴートチーズ&サンドライトマトの甘くないチーズケーキのレシピ
  • アップルクリスプのレシピ
  • ローストプチトマトのクラフティのレシピ:弁当の人気レシピ

    簡単すぎる卵レシピ

    【材料】4人前

    プチトマト   500g
    オリーブオイル 大さじ2杯
    生タイム    大さじ1杯(刻む。なければ生パセリで、又はドライタイム小さじ1杯)
    にんにく    2片(つぶす)
    グラニュー糖  小さじ2杯
    塩こしょう   少々
    ライトクリーム 250ml(脂肪分の少ない生クリーム)
    卵       3個
    薄力粉     大さじ2杯
    モッツァレラチーズ 250g (おろす)

    【作り方】

    1.プチトマトのヘタを取り、1.5リットルの耐熱皿に重ならないように並べてオリーブオイルをまんべんなく振りかけ、タイム、にんにく、砂糖、小さじ半分の塩と小さじ4分の1のこしょうを振りかけて200度のオーブンで10〜15分、又はトマトの皮がはじけるくらいになるまでローストする。
    2.ブレンダーでクリーム、卵、薄力粉をなめらかになるまで混ぜ、トマトの上に流し、チーズを振りかける。
    3.オーブンを180度に下げて25分、又はクラフテ...

    ローストプチトマトのクラフティのレシピについて詳しく読む

    弁当の人気レシピ

    カテゴリ内新着一覧

  • グリーン・マンゴー・サラダのレシピ
  • ベークド春巻きのレシピ
  • パイナップル・アップサイドダウン・フレンチトーストのレシピ
  • 豆腐ナシゴレンのレシピ
  • ハニーカレーチキンのレシピ:今日の晩御飯レシピ

    【材料】4人前

    玉ねぎ     2個(薄切り)
    ドライアプリコット 250ml
    鶏胸肉     骨付き4つ
    塩、こしょう  少々
    ハチミツ    50ml
    レモン汁    大さじ2杯
    カレーパウダー 大さじ1杯
    クミンパウダー 小さじ1杯

    【作り方】

    1.鶏肉が重ならないで入る位の大きさの耐熱皿に薄く油を塗り、玉ねぎとアプリコットを並べる。その上にチキンを皮が上になるように乗せて塩こしょうを全体に振りかける。
    2.ハチミツ、レモン汁、カレーパウダー、クミンパウダーを混ぜてチキンの上から振りかける。
    3.ここまでのレシピ手順でぴったりと蓋をして冷蔵庫で8時間まで保存できる。冷蔵した場合は焼く前に室温に30分ほど置いてから190度のオーブンで約45分焼く。
    チキンの中にピンク色の部分が完全になくなるまで焼く。

    ご飯かベークドポテトとブロッコリなどのメニューと合わせてどうぞ。

    ハニーカレーチキンのレシピについて詳しく読む

    今日の晩御飯レシピ

    カテゴリ内新着一覧

  • ポークのアップルソテー添えのレシピ
  • ブロッコリ&ブリースープのレシピ
  • スモークサーモンムースのレシピ
  • ムール貝のマリネのレシピ