【材料】1.5斤
牛乳 125ml
卵 大1個
バター 45ml
強力粉 450ml
グラニュー糖 45ml
食塩 2ml
ホームベーカリー用ドライイースト 7ml
レーズン 60ml
ミックスドライフルーツ 75ml
【作り方】
1.材料の上から7つまで順番にホームベーカリーのパンケースに入れる。
2.レーズンブレッド用サイクルでスタートしてブザーが鳴ったらレーズンと小さく刻んだミックスドライフルーツを入れる。
3.ホームベーカリーの機種のインストラクション通りのセットで焼き上げる。
チェダーチーズのスライスを載せたり、またはサンドにしてもフルーツの甘味をチーズの塩気がマッチしておいしいです。
レーズンを白っぽいサルタナレーズンと普通のダークなレーズンを半量ずつにして焼いてもより美味しくできあがります。冷めたらスライスしてトーストしても格別な味。
