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ホームベーカリー フルーツブレッドのレシピ

【材料】1.5斤

牛乳   125ml
卵    大1個
バター   45ml
強力粉  450ml
グラニュー糖 45ml
食塩      2ml
ホームベーカリー用ドライイースト  7ml
レーズン   60ml
ミックスドライフルーツ 75ml

【作り方】

1.材料の上から7つまで順番にホームベーカリーのパンケースに入れる。
2.レーズンブレッド用サイクルでスタートしてブザーが鳴ったらレーズンと小さく刻んだミックスドライフルーツを入れる。
3.ホームベーカリーの機種のインストラクション通りのセットで焼き上げる。

チェダーチーズのスライスを載せたり、またはサンドにしてもフルーツの甘味をチーズの塩気がマッチしておいしいです。

レーズンを白っぽいサルタナレーズンと普通のダークなレーズンを半量ずつにして焼いてもより美味しくできあがります。冷めたらスライスしてトーストしても格別な味。




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