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ホームベーカリー 雑穀ブレッドのレシピ

【材料】1.5斤

水      225ml
食用油    15ml
黒砂糖    30ml
強力粉    225ml
全粒粉    175ml
雑穀シリアル 125ml
オートミール 60ml
ホームベーカリー用ドライイースト  10ml
食塩      5ml

【作り方】

ホームベーカリーのパンケースに材料の上から順番に入れてスイッチを入れる。

雑穀シリアルは自然食料品のお店で売られているマルチグレインシリアル(ホットシリアル、オートミールのような感じです)を使用します。もしなければブランフレークなどのようなドライな雑穀シリアルでも作れます。

ナッツのようなフレーバーの、食べ応えのあるヘルシーパンの出来上がり。トーストしてもサンドイッチにしてハムやチーズをはさんでも美味しい、超簡単レシピです。ハーブを利かせたクリームチーズも良く合います。食用油はオリーブオイルがヘルシーで軽くてお勧めです。



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