【材料】1.5斤
水 225ml
食用油 15ml
黒砂糖 30ml
強力粉 225ml
全粒粉 175ml
雑穀シリアル 125ml
オートミール 60ml
ホームベーカリー用ドライイースト 10ml
食塩 5ml
【作り方】
ホームベーカリーのパンケースに材料の上から順番に入れてスイッチを入れる。
雑穀シリアルは自然食料品のお店で売られているマルチグレインシリアル(ホットシリアル、オートミールのような感じです)を使用します。もしなければブランフレークなどのようなドライな雑穀シリアルでも作れます。
ナッツのようなフレーバーの、食べ応えのあるヘルシーパンの出来上がり。トーストしてもサンドイッチにしてハムやチーズをはさんでも美味しい、超簡単レシピです。ハーブを利かせたクリームチーズも良く合います。食用油はオリーブオイルがヘルシーで軽くてお勧めです。
