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バナナオートミールマフィンのレシピ

【材料】マフィン型12〜16個分

薄力粉     350ml
オートミール  250ml
グラニュー糖  125ml
ベーキングパウダー 10ml
重曹         5ml
食塩         2ml
卵          2個
食用油       50ml
牛乳        50ml
バナナ        3本

【作り方】

1.オーブンを200度にセットし、材料を計量カップで計る。バナナをつぶしておく。
2.大きなボウルに薄力粉、オートミール、グラニュー糖、ベーキングパウダー、重曹、食塩を入れて混ぜ、中央をくぼませる。
3.別の小さいボウルで卵を白っぽくなるまで泡立てる。そこに食用油、牛乳、マッシュしたバナナを加えてしっとりする程度に軽く混ぜる。生地はぽろぽろしている感じです。
4.マフィン型に入れてオーブンで20〜25分焼いてできあがり。

ヘルシーで香りの良いマフィンのレシピです!

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