【材料】23X12X7㎝ローフ型1個分
薄力粉 750ml
グラニュー糖 125ml
ベーキングパウダー 15ml
重曹 2ml
食塩 5ml
シナモン 4ml
レーズン 250ml
卵 1個
溶かしバター 60ml
牛乳 250ml
【作り方】
1.レシピの材料を計量カップで計量し、オーブンを180度にセットする。
2.大きなボウルに薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、重曹、食塩、シナモン、レーズンを入れて混ぜ、中央をこぼませる。
3.別の小さなボウルで卵を白っぽくなるまで泡立て、溶かしバターと牛乳を加える。
4.3を2のボウルのくぼみに加えて、全体が混ざる程度に軽く混ぜる。
5.ローフ型に入れて約1時間焼く。10分くらい冷ましてから型から出す。
トーストしてバターを塗ってもおいしいです。
