【材料】22X22㎝のスクエアケーキ型1個分
バター 125ml
グラニュー糖 250ml
卵 2個
重曹 5ml
サワークリーム250ml
薄力粉 375ml
ベーキングパウダー 7ml
食塩 1ml
黒砂糖 125ml
シナモンパウダー 5ml
細かく刻んだナッツ125ml
【作り方】
1.ケーキ型に油を塗り、オーブンを180度にセットする。
2.ボウルで卵1個、砂糖、バターをクリーム状に泡立てる。もう1つの卵を加えてさらに泡立てる。
3.重曹とサワークリームを加え混ぜる。
4.別のボウルで薄力粉、ベーキングパウダー、食塩を混ぜ、2に加え混ぜる。
5.4の生地半分をスクエアのケーキ型に流し込む。
6.黒砂糖、シナモンパウダー、ナッツを混ぜ、5の生地の上に振り掛ける。残りの生地をスプーンで載せて、最後に黒砂糖ナッツの残りを生地の上全面に振り掛ける。
7.オーブンに入れて45分、又は竹串を刺してみて生地がくっついてこなくなれば出来上がり。
温かいうちにレッツ･ティータイム！
