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ドーナツのレシピ

【材料】12個分

溶かしバター 15ml
グラニュー糖 75ml
卵      小1個
牛乳     75ml
バニラエッセンス 数滴
薄力粉    300ml
ベーキングパウダー 7ml
食塩     ひとつまみ
シナモンパウダー ひとつまみ
ナツメグ     ひとつまみ
揚げ油  

【作り方】

1.ボウルに溶かしバター、砂糖、卵、牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
2.薄力粉、ベーキングパウダー、食塩、シナモンパウダー、ナツメグをふるって加えてよく混ぜる。
3.植物油を鍋で190度に熱する。
4.粉を振った台の上で生地を1p厚さに伸ばしてドーナツ型で抜く。
5.揚げ油に1度に2,3個ずつ入れて薄っすら色付くまで両面を揚げる。
6.ペーパータオルの上に立てて油切りをする。

【バリエーションレシピ】
◆シュガードーナツ
グラニュー糖15mlを入れた紙袋にドーナツを入れて振る。

◆シナモンドーナツ
グラニュー糖にシナモンをひとつまみ入れて同様に振る。

◆ノンフライドーナツ
180度のオーブンで20〜30分焼く。

◆オレンジドーナツ
生地にオレンジの皮のすりおろし10mlを加えて作る。



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