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グレイズいろいろレシピ2

便利なグレイズとスプレッドのレシピその2!

◆クリアグレイズ
コーンシロップ  125ml
水         50ml

コーンシロップと水を合わせて小鍋で沸騰させ、ローフなどにスプーンでかける。乾くと透明になって照りが出る。どのケーキにも使えます。

◆クリームチーズスプレッド
クリームチーズ   125g
バター        30ml
バニラエッセンス   4ml
アイシングシュガー 175ml
細かく砕いたピーカンナッツ50ml

室温にしばらくおいて柔らかくしたクリームチーズとバター、それにアイシングシュガーを良く混ぜ合わせ、ナッツをくわえる。

◆クリームレモンチーズ
クリームチーズ    125g
レモン汁        15ml
レモンの皮のすりおろし 5ml

全ての材料を良く混ぜ合わせる。
スプレッドとしてサンドイッチにもどうぞ。

◆レモングレイズ
レモン汁    50ml
グラニュー糖  60ml

小鍋でレモン汁とグラニュー糖を沸騰直前まで温めて溶かす。
焼きたてのケーキやマフィンに振りかけて。




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