便利なグレイズとスプレッドのレシピその２！
◆クリアグレイズ
コーンシロップ 125ml
水 50ml
コーンシロップと水を合わせて小鍋で沸騰させ、ローフなどにスプーンでかける。乾くと透明になって照りが出る。どのケーキにも使えます。
◆クリームチーズスプレッド
クリームチーズ 125g
バター 30ml
バニラエッセンス 4ml
アイシングシュガー 175ml
細かく砕いたピーカンナッツ50ml
室温にしばらくおいて柔らかくしたクリームチーズとバター、それにアイシングシュガーを良く混ぜ合わせ、ナッツをくわえる。
◆クリームレモンチーズ
クリームチーズ 125g
レモン汁 15ml
レモンの皮のすりおろし 5ml
全ての材料を良く混ぜ合わせる。
スプレッドとしてサンドイッチにもどうぞ。
◆レモングレイズ
レモン汁 50ml
グラニュー糖 60ml
小鍋でレモン汁とグラニュー糖を沸騰直前まで温めて溶かす。
焼きたてのケーキやマフィンに振りかけて。
