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サラダドレッシングのレシピ2

ゆで野菜にぴったり♪

◆アーモンド味噌ドレッシング
【材料】できあがり250ml
水         75ml
あさつき      50ml(みじん切り)
ライム又はレモン汁 50ml
フラックスシードオイル 25ml
アーモンドナッツバター 25ml
白味噌       15ml
米酢        15ml
しょうが       5ml(すりおろし)
はちみつ       5ml
にんにく       1片(みじん切り)
赤唐辛子      少々

材料全部をボウルに入れて泡立て器でよくかき混ぜる。
密閉ビンに入れて冷蔵庫で2日間保存できます。
フラックスシードオイルがなければオリーブオイルで、アーモンドナッツペーストがなければピーナツバターか、アーモンドをすりつぶしてペースト状にして作って見て下さい。ヘルシーで美味しいドレッシングです。大さじ1杯33カロリー。



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