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サラダドレッシングのレシピ

グリーンサラダやおひたしにぴったり!

◆バルサミコ酢ドレッシング
【材料】できあがり125ml
バルサミコ酢    75ml
ライム又はレモン汁 50ml
たまりしょうゆ   15ml
みりん        5ml
米酢         5ml
挽きたて粒コショウ  1ml

材料全部をボウルに入れて泡立て器で良くかき混ぜます。
密閉ビンに入れて冷蔵庫2週間保存できます。直前に良く振って下さい。
カロリーは大さじ1杯15カロリー。

◆オレガノサラダドレッシングのレシピ
【材料】できあがり155ml
赤ワインビネガー  50ml
水         25ml
レモン汁      25ml
フラックスシードオイル 25ml
ディル(刻んで)   25ml
ドライオレガノ    5ml
挽きたて粒コショウ 少々

材料全部をボウルに入れて泡立て器でかき混ぜてできあがり。
密閉ビンで2日まで保存できます。
生のハーブ、ディルがなければドライハーブで、その場合は5ml加えて作ります。
カロリーは大さじ1杯24カロリー。



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