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セサミチキンのレシピ

美味しくて簡単にできるチキン料理のレシピです!

【材料】4人前
植物油  小さじ2杯
鳥ささみ 4枚(1枚約120gくらい)
無加糖りんごジュース  125ml
きざみネギ       大さじ2杯
白ゴマ(炒って)     小さじ2杯

【作り方】
1.フライパンに植物油を熱して5分ほどささみの両面煮や黄色がつくくらい熱する。
2.りんごジュースとネギを加えて弱火にしてりんごジュースが半分の量になるまで煮詰める。
3.お皿に盛り付けてフライパンに残ったジュースをかけ、炒った白ゴマを振り掛ける。

カロリーは1人分170カロリーです。

植物油はオリーブオイルがお勧めですが、キャノーラ油などでも作れます。
最初にささみに焼き色をつけて、鶏の風味と肉汁を閉じ込めてから煮込むのでパサパサにならず、ジューシーで柔らかい食感の美味しいチキンのレシピです。



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