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コーンキャセロール(鍋)のレシピ

子供の好きなちょっぴり甘い味のキャセロール

【材料】1リットルのキャセロール型1個分
バター      大さじ1杯
玉ねぎのみじん切り  60ml
薄力粉      大さじ2杯
牛乳       125ml
こしょう     少々
クリームコーン缶 398ml

トッピング
バター大さじ1杯
パン粉  60ml

【作り方】
1.オーブンを75度にセットする。
2.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎのみじん切りを柔らかく透明になるまで弱火で炒める。
3.2に薄力粉を振り掛け混ぜる。牛乳とこしょうも加えて濃さができくらい煮詰まるまで煮る。
4.コーンを加えて混ぜ、キャセロールに移す。
5.トッピングを作ります。小さな鍋にバターを溶かしてパン粉を入れて混ぜる。それをキャセロールの上一面に降りかけてオーブンで30分ほど焼いて出来上がり。




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