Top >  今日の晩御飯レシピ >  ポレンタのレシピ

スポンサードリンク

ポレンタのレシピ

イタリアのコーンミールのリゾットやオートミールのような食べ物。ローストスペアリブの付け合せにぴったりなレシピ!

【材料】
水と牛乳(好きな分量で) 2.5リットル
クミン         小さじ1杯
塩           小さじ1杯
こしょう        小さじ半分
コーンミール      500ml(細かい即席コーンミール)
パセリ         適当

【作り方】
1.中位の鍋に水、クミン、塩、こしょうを入れて火にかける。コーンミールを静かに加えて、絶えず書き混ぜながら5分ほど煮る。
2.味見をして調節する。すぐに食べない場合は保温して温かいうちにお皿に盛る。好みの硬さに煮詰める。

大きなお皿にポレンタを中央に盛り付け、ローストスペアリブを厚くスライスして盛り付けパセリを飾る。
見た目にも豪華な盛り付けなので大人数が集まるホームパーティにぴったりです。



スポンサードリンク

 <  前の記事 ミネストローネのレシピ  |  トップページ  |  次の記事 タイ風スパイシー・シュリンプのレシピ  > 

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://southern.xsrv.jp/mt/mt-tb.cgi/130

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)

         
このページについて

このページは「レシピ百選。料理の幅が広がるレシピを〜菓子、弁当から鍋、うどんまで」の記事のひとつです。

他にも多くの記事があります。トップページサイトマップもご覧ください。

お薦めサイト

更新履歴

お薦めサイト