Top >  今日の晩御飯レシピ >  グリルチキンのレシピ

スポンサードリンク

グリルチキンのレシピ

コリアンダーが苦手な方はパセリやバジルで代用して下さい!

【材料】8人前

にんにく   8片(みじん切り)
玉ねぎ    小1個(みじん切り)
コリアンダー  250ml
ナンプラー又はしょうゆ 大さじ2杯
ライム又はレモン汁   大さじ3杯
米酢          大さじ2杯
赤唐辛子ソース     大さじ2杯
チリペースト      小さじ半分
鶏胸肉(骨皮なし)    150gX8

【作り方】

1.フードプロセッサーかブレンダーでにんにく、玉ねぎ、コリアンダーを刻む。ナンプラー又はしょうゆ、ライム又はレモン汁、米酢、赤唐辛子ソース、チリペーストを加えてペースト状にする。
2.鶏の胸肉を叩いて均等にし、浅い皿に並べて1のマリネ液をからめて蓋をして冷蔵庫で30分から数時間マリネする。
3.テフロンのフライパンに薄く油を塗って鶏肉を全面3〜4分ずつ炒める。またはオーブンでローストする。

チキンの代わりに1キロのエビでも同様に作れます。



スポンサードリンク

 <  前の記事 グリーン・マンゴー・サラダのレシピ  |  トップページ  |  次の記事 ローストプチトマトのクラフティのレシピ  > 

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://southern.xsrv.jp/mt/mt-tb.cgi/140

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)

         
このページについて

このページは「レシピ百選。料理の幅が広がるレシピを〜菓子、弁当から鍋、うどんまで」の記事のひとつです。

他にも多くの記事があります。トップページサイトマップもご覧ください。

お薦めサイト

更新履歴

お薦めサイト