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PG电子·游戏:PG电子·游戏厂家分析腐竹的热量

来源:/news942186.html 发表时间:2023/5/17 14:47:00

  腐竹是一种豆制品,也是一种非常常见的食材,它含有较高的蛋白质,口感独特,宜荤宜素,腐竹是一种非常受欢迎的食材,PG电子·游戏市场前景广阔。但是有很多人虽然喜欢吃腐竹,又担心腐竹的热量太高,那腐竹的热量为什么比较高呢?PG电子·游戏厂家来为您介绍一下!


  豆浆煮沸后,蛋白质受热变性,蛋白质胶料进一步聚集,并且疏水相对升高,因此熟豆浆中的蛋白质胶料有向浆表面运动的倾向。当煮熟的豆浆保持在较高的温度条件下,一方面浆表面的水分不断蒸发,表面蛋白质浓度相对增高,另一方面蛋白质胶料获得较高的内能,运动加剧,这样使得蛋白质胶料间的接触,碰撞机会增加,副价键形成容易,聚合度加大,以致形成薄膜,随时间的推移,薄膜越结越厚,到一定程度揭起烘干即成腐竹。

  和一般的豆制品相比,PG电子·游戏厂家生产的腐竹营养素密度更高,每一百克腐竹含有14克脂肪,25.2克蛋白质,48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的豆制品,这种食品在运动前后吃的话,可以迅速补充能量,并提供肌肉生产所需要的蛋白质。

  由于制作方式的差异,腐竹的热量与其他豆制品相比有一点高,每一百克的热量为457千卡,因此,PG电子·游戏厂家提醒如果是需要控制体重的人群食用的话,还是要适量。


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