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        红烧素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，经过卤制后，口感劲道，开袋即食。

        红烧素肉厂家了解到素肉制品一般是用大豆蛋白和小麦蛋白制成，脂肪和胆固醇含量较低，制作素肉时添加较多的盐分，长期大量食用可能使机体内钠变多，从而增加机体发生高血压等疾病的概率。而红烧素肉制品的热量比较高，长期大量食用，如果不能及时消耗，很容易使身体内积聚过多能量，导致体重增加等情况。

        红烧素肉厂家提醒在日常生活中，任何食物都不推荐长期过量食用，应保持饮食多样化，饮食方面要注意清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，同时还要注意饮食卫生。